viernes, 24 de junio de 2016

Receta Alquimia: Bizcocho de Chocolate


Esta semana te descubrimos la receta de bizcocho de chocolate, un jugoso aroma que te permite disfrutar de este delicioso sabor sin engordar ni un gramo.




La receta de bizcocho de chocolate es un aroma difícil de conseguir ya que las proporciones de chocolate si no están bien medidas pueden llegar a eclipsar y no dejar distinguir el resto de aromas. 

Este sabor se basa en los bizcochos de chocolate caseros que seguramente devorabas en tu niñez. 

Propiedades de las bases

Lo principal para estas recetas es tener una base neutra donde poder añadir los aromas deseados. Las bases neutras están compuestas principalmente por dos componentes la glicerina y el propilenglicol.

La Glicerina Vegetal (GV) es un líquido denso y bastante viscoso. Este componente tiende a endulzar los líquidos. La principal función de la glicerina es producir cantidad de vapor.

El Propilenglicol (PG) es un líquido transparente que aporta cierta fluidez a la mezcla y consigue que notes mucho más el golpe de garganta de la nicotina.

Con la nueva normativa del vapor las bases neutras sólo se pueden adquirir con 0 mg de nicotina a los que deberemos añadir nicokits para conseguir el porcentaje deseado de nicotina..

Los nicokits son  botes de un tamaño de 10ml en los que podemos encontrar una concentración de 10mg o de 20 mg de nicotina por 10ml diluidos en distintos porcentajes de PG y VG.

Desde este blog te aconsejamos que escojas bases de 200ml con un porcentaje de 60PG/40VG para intensificar el sabor y nicokits de 20mg por 10ml de 50PG/50VG para poder conseguir niveles de nicotina elevados.

Os mostramos una tabla genérica como guía: 


Capacidad 
(ml)
Nicokits
20mg/ml
Nicotina
Resultante
Ml final 
de base
200 1 0,95 210 ml
200 2 1,82 220 ml
200 3 2,61 230 ml
200 4 3,33 240 ml
200 5 4 250 ml
200 6 4,62 260 ml




Receta Bizcocho de chocolate 

Para poder crear un buen aroma a bizcocho de chocolate casero se necesitan tres aromas: aroma de chocolate, aroma de vainilla y aroma de limón

Lo primero que debes escoger es los porcentajes de la base a la que le vas a aplicar el aroma. Nosotros te recomendamos una base 70/30 pvg puesto que disfrutarás de un estupendo sabor en el vapeo y una cantidad de vapor razonable, teniendo en cuenta también que si escoges nicotina recibirás el golpe de garganta apropiado al nivel.

Una vez escogida la base en el nivel que necesites de nicotina, añadimos unas cantidades en concreto de los aromas mencionados. Los porcentajes se calculan sobre una base de 200 mililitros
En esta receta el limón le da un pequeño toque de acidez para suavizar tanto dulzor. Si quieres que el limón tenga un papel importante en este bizcocho deberás añadir el doble de gotas en este e-líquido. 

Recuerda que las bases una vez creadas se tienen que dejar macerar para potenciar su sabor, cuanto más tiempo lo dejes reposar más logrado estará el sabor escogido. Después de dos semanas el líquido estará listo para vapear. 




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