viernes, 8 de julio de 2016

Recetas Alquimia: Fondue de Chocolate y Frutas

La receta que os presentamos es un sabor muy típico de las celebraciones en familia donde nadie puede resistirse a saborear la deliciosa fondue de chocolate con frutas.



La mezcla del chocolate con alguna de fruta resalta en tu paladar lo mejor de los dos comestibles.

Se trata de un aroma bastante sencillo de lograr pero que su sencillez no te eche para atrás porque vale la pena vapear como mínimo una vez al día. 

Propiedades de las bases

Lo principal para estas recetas es tener una base neutra donde poder añadir los aromas deseados. Las bases neutras están compuestas principalmente por dos componentes la glicerina y el propilenglicol.

La Glicerina Vegetal (GV) es un líquido denso y bastante viscoso. Este componente tiende a endulzar los líquidos. La principal función de la glicerina es producir cantidad de vapor.

El Propilenglicol (PG) es un líquido transparente que aporta cierta fluidez a la mezcla y consigue que notes mucho más el golpe de garganta de la nicotina.

Con la nueva normativa del vapor las bases neutras sólo se pueden adquirir con 0 mg de nicotina a los que deberemos añadir nicokits para conseguir el porcentaje deseado de nicotina..

Los nicokits son  botes de un tamaño de 10ml en los que podemos encontrar una concentración de 10mg o de 20 mg de nicotina por 10ml diluidos en distintos porcentajes de PG y VG.

Desde este blog te aconsejamos que escojas bases de 200ml con un porcentaje de 60PG/40VG para intensificar el sabor y nicokits de 20mg por 10ml de 50PG/50VG para poder conseguir niveles de nicotina elevados.

Os mostramos una tabla genérica como guía: 


Capacidad 
(ml)
Nicokits
20mg/ml
Nicotina
Resultante
Ml final 
de base
20010,95210 ml
20021,82220 ml
20032,61230 ml
20043,33240 ml
20054250 ml
20064,62260 ml




Receta Fondue de chocolate y frutas

Para esta receta podríamos escoger cualquier aroma frutal pero sin duda nos quedamos con el aroma a fresa y plátano que junto al chocolate hacen una perfecta combinación. 

Lo primero que debes escoger es los porcentajes de la base a la que le vas a aplicar el aroma. Nosotros te recomendamos una base 70/30 pvg puesto que disfrutarás de un estupendo sabor en el vapeo y una cantidad de vapor razonable, teniendo en cuenta también que si escoges nicotina recibirás el golpe de garganta apropiado al nivel.

Una vez escogida la base en el nivel que necesites de nicotina, añadimos unas cantidades en concreto de los aromas mencionados. Los porcentajes se calculan sobre una base de 200 mililitros
Si la fresa o el plátano no son dos aromas muy de tu agrado se puede cambiar por cualquier sabor frutal que te guste más. 

Recuerda que las bases una vez creadas se tienen que dejar macerar para potenciar su sabor, cuanto más tiempo lo dejes reposar más logrado estará el sabor escogido. Después de dos semanas el líquido estará listo para vapear. 



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